您现在的位置:

健康同行 >> 正文 >

菠萝莓是稀有水果吗 菠萝莓怎么洗才干净

【--水果】北京军海癫痫病医院

菠萝莓怎么洗才干净

  食用菠萝莓前应注意清洗,首先用流动自来水把菠萝莓连续冲洗几分钟,把表面的农药、病菌、污物冲洗干净,其次把洗干净的菠萝莓用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,最后再用流动的自来水,或净水、冷开水冲洗一遍即可。

  菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

  “菠萝莓”外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中,加糖腌渍后口感更佳。

  同时菠萝莓还具有以下功效:1、它是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。2、它含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。3、它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以除去体内的“矿渣”。4、它含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消,促进胃肠蠕动、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。5、它含有菠萝朊酶的物质,能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,可以改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。6、常吃对皮肤、头发均有保健作用。

菠萝莓的使用禁忌

  1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤不宜食用。

  2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

  3、近研究发现草莓中有一中草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良,草酸性物质使其胎儿在发育过程中的某种碱性物质被中和,从而会使婴儿的毛细血管发育受障碍,虽然它对大脑发育有一定的作用,但孕妇朋友们还是少吃为妙。

  菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓,曾遭濒危,荷兰的果农开始进行商业化种植后,果实由绿变白、小籽呈现深红色时,就成熟了,可以食用。菠萝莓是一个草莓栽培品种,属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓。这种水果外形像草莓,但味道像菠萝,又名白草莓。

  在市场上常听到稀有水果,但人们对于稀有水果的了解是很少的,这对人们的认识也造成了很多大困扰,而且人们对于水果的营养,对身体的健康的状况的影响了解也是很少的,那么菠萝莓是稀有水果吗?

菠萝莓是稀有水果吗

  应该是的,源自南美洲的一种野生草莓,曾险遭灭绝,7年前由荷兰的果农开始进行商业化种植。外形与草莓十分相似,只不过果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓基因构成相同,不过尝起来味道与菠萝出奇的相似。2010年3月首次与英国上市,一盒125克的菠萝莓售价2.99英镑(约合人民币33元),但到2010年4月13日开始售价将上调为3.99英镑(约合人民币44.5元)。

  菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓,曾险遭灭绝。菠萝莓需要在玻璃温室中培养,当果实由绿变白、表面的小籽呈现深红色时,就意味着它已经成熟,可以食用了。四川荥经也有发现,称之为:白地泡儿,味香甜,略酸,野生,海拔900米左右比较常见,多生长于田边草地,但随着退耕还林,已不多见。

  这种有着特殊的白色外表的菠萝莓是由南美洲智鲁岛(智利)生长的一种草莓与北美洲佛吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的,它是杂交育种的成果,而并非人们所想的通过基因工程得到的。又像菠萝,又像草莓。菠萝莓是极好的盆栽观叶植物,它喜阳光、少浇水,极好养护,在温度高达38℃时,依然生长良好,温度在-6℃时还能微长。多生长在南方地区,以陕南汉中最为常见。

菠萝莓的食用价值

  菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

  菠萝莓外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。

  菠萝莓去叶后放入碗中,加糖腌渍后口感更佳。1、它是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。2、它含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。3、它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以除去体内的“矿渣”。4、它含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消,促进胃肠蠕动、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。5、它含有菠萝朊酶的物质,能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,可以改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。6、常吃对皮肤、头发均有保健作用。

© http://jkcp.rlhrz.com  秋葵养生网    版权所有