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羊肉怎么吃补肾?三种营养吃法-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:秋葵养生网 阅读:185次

华医健康养生网导读:羊肉是冬季补肾的好选择,那么羊肉怎么吃补肾呢?羊肉的吃法多样,但不同的吃法营养成分也不尽相同。

具体羊肉怎么吃补肾?下面小编为您介绍羊肉最营养补肾的吃法!羊肉补肾,最适合冬季养生食用据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。

它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。

羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。

羊肉的肉质比猪肉细嫩,且富含蛋白质和维生素。

羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。

羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫哈尔滨治癫痫病的医院有哪些力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。

凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品,但需要注意的是,发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人最好不要食用。

羊肉怎么吃补肾?其实羊肉的做法很多,炖、焖、涮、爆、烤最常见。

每种方法有其风味和特点,营养成分也不尽相同。

1、炖、焖、蒸:原汁原味。

这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。

炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤,捞出汤骨,再将洗过的羊肉放入锅中,加入葱、姜小火炖制。

如果用砂锅炖,风味更好。

建议喜欢吃肉的朋友们可以选择焖和蒸的吃法,因为羊肉的营养成分基本上还在肉里面;喜欢喝汤的可以选择炖羊肉的吃法,这时候的汤就是精华西安哪家医院看癫痫好?了。

2、涮:涮着吃可减少膻味,吃得更舒心。

这种吃法的要点在于,将羊肉用冷水浸泡一夜,可以把羊肉中的膻味物质浸出。

这种吃法,需要提醒的是,麻辣汤底涮羊肉,吃了易上火。

这时候可同时吃些银耳、梨等生津润燥的食物,或喝点菊花茶去火。

由于羊肉中可能存在病菌和寄生虫,应选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。

3、爆炒:益气补虚,发汗解毒。

爆炒羊肉选用鲜嫩的羊后腿肉,切成薄片,配上葱白,旺火炒制。

益气补虚,还兼有发汗解毒的功效,但是要注意火候的掌控。

华医健康养生网提醒,烤羊肉容易消耗羊肉的大部分油脂,并且温度过高容易损失羊肉的大部分营养。

羊肉搭配什么吃最补肾?羊肉的做法多种多样,有煲安徽专业癲痫病医院汤,有焖,有炖,无论如何烹调都可以,但是只有注意结合人的体质,搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。

比如说焖羊肉,加上一些马蹄、支竹等较为寒凉的配料,能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的“燥补”;又比如说煲羊肉汤,阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲,可以对羊肉的“燥补”起到一定的缓冲作用;阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉,去腥的同时养肝肾阴,还有助餐的作用。

1、豆腐和萝卜。

豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。

而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。

2、黑豆。

羊肉富含动物性蛋白质,黑豆富含植物性蛋白质,两者正好可以互补,促进蛋白质的全面吸收。

黑豆含有成都治癫痫病医院较多的植物固醇和不饱和脂肪酸,可以减少人体对羊肉中的胆固醇和饱和脂肪酸的吸收,对降血脂有一定帮助。

黑色入肾,因而黑豆还可以增强羊肉补肾暖身的效果。

3、生姜。

羊肉补血温阳,生姜止痛祛风湿,相互搭配,生姜祛羊肉的腥膻味,帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效;羊肉加山药补血、强身、通便;加香菜开胃、壮阳。

吃羊肉汤也有一些禁忌,如羊肉汤中不宜加醋,醋性甘温,吃后更易上火。

羊肉中含有丰富的蛋白质,吃完羊肉后马上饮茶也是不对的,容易引发便秘。

更不能与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。

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