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这才是冷吃兔最好吃的做法

时间:2021-09-16 来源:秋葵养生网 阅读:185次

主料:

兔肉(1只)

辅料:

大葱(1颗)、干辣椒(适量)、干花椒(适量)、八角(2个)、三萘(2个)、生姜(适量)身体抽搐是什么原因、生抽(1勺)、白糖(1小勺)、料酒(适量)、醋(1小勺)、盐(少许)、菜油(适量)

做法步骤:

1、兔剥皮,斩成小块儿,冷水洗净,沥干备用。

2、兔肚一定要留着。用盐搓揉后清水洗净,切小块儿。同时准备大葱切段。

合肥癫痫治疗多少钱>3、冷水下锅,加入大葱段、八角、三萘、花椒、生姜、盐,煮开即可。

4、沥水,冷水冲洗浮沫,沥干备用。

5、干辣椒剪成小节备用。

6、油煎熟,兔丁下锅。

7、再加入生姜、花椒。

8、注意翻炒,小火,至油色清亮。关火,舀出部分油河北癫痫病医院

9、油舀出部分后。

10、小火,加入干辣椒段,翻炒。

11、加入生抽。

12、加入糖,翻炒后,加入醋,继续翻炒。

13、这时可以尝味,淡了加盐。味道合适了,就放大葱段(也可以不放),翻炒,起锅装盘。可以加味精,也可以不加,湖北癫痫那家医院看的好随意。

14、成品图。

15、成品图。

16、成品图。

兔肉的热量(卡路里)73千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;与鸡胸肉、生姜、芹菜相克,同食可能会引起不适;