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“蔬菜族”也要小心健康隐患 蔬菜

时间:2021-11-22 来源:秋葵养生网 阅读:185次

  现代生活中,越来越多的人知道——为了健康,应“少吃油腻的肉食,多吃新鲜的蔬菜和水果。”但任何事情都有一个尺度,有的人看见蔬菜满脑子就想着健康天津癫痫治疗医院好不好,于是出现了一群“蔬菜族”,以女性居多,甚至长期拒绝“大鱼大肉”。

  她们每天的蔬菜摄入量远远超出营养学家的推荐摄入量,而很少吃北京治疗小儿癫痫医院肉甚至不吃肉。对此,营养专家认为不妥。

  不可否认,蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富,吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕轻微癜痫是怎么引起的动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害:某些蔬菜含有较多的草酸易形成结石如菠癫痫症症状表现菜、青菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这就是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。